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Gastronomia na Estação

Da cana à caninha | com Comer História

Comer História
grupo de pesquisa e serviços em alimentação e história
Local: Estação Motiva Cultural
Data: sáb., 26 de setembro de 2026
Horário: 16:00
Duração: min.
Preço: R$ 50,00 a R$ 50,00
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Programa

Fundamental para compreender a história do Brasil e de São Paulo, a cana-de-açúcar marcou economias, territórios e práticas culturais que atravessaram séculos. Seus derivados ajudaram a moldar hábitos alimentares, sociabilidades e expressões artísticas, do campo às cidades. Nesta sessão, história, música e paladar são reunidos em uma experiência sensorial que inclui doses de informação sobre o passado, intervenções musicais em voz e violão, conversa com um produtor e uma demonstração ao vivo sobre o preparo da caipirinha, seguida de degustação. A atividade convida o público a olhar para a cana como alimento, bebida e objeto histórico em constante transformação.